Cette mallette Ecole de Pâtisserie contient 19 pièces de qualité professionnelle: éminceur 25 cm, office 10 cm, couteau génoise 28 cm, fusil 30 cm, corne à ramasser, éplucheur, canneleur, ouvre-boîte, vide-pomme, limonadier, maryse de 25, dénoyauteur, zesteur, spatule 25 cm, spatule exoglass 25 cm, pince à pâte, rouleau hêtre, coupe-pâte souple et aiguille à brider.