Très beau couteau de cuisine de la collection Le Thiers fabriqué en France par la coutellerie GOYON-CHAZEAU. La lame de 15 cm en acier forgé lui confère un tranchant exceptionnel. Le manche en loupe de Cade, aussi appelé bois de Genévrier, permet une bonne prise en main et une élégance unique. Polyvalent, ce couteau du chef permet aussi bien d'émincer fruits, herbes, légumes, de travailler et de trancher viande ou poisson grâce à son extrémité pointue et fine.