La lame du couteau à désosser possède une forme unique qui lui permet d'atteindre des endroits difficiles d'accès. La qualité de son tranchant fait de ce couteau un indispensable pour tous les amateurs de viandes. Fabriqué en France par la coutellerie AU NAIN, la lame de ce couteau est en inox et son manche riveté en bois massif de Palissandre.

Longueur de la lame: 15 cm